今回が米作り最終章となります。
３月から１１月までの約８ヶ月間、汗水流した結晶がようやく完成しました。
「天日干しの米は美味しい。」と言われるのですが、未だ機械乾燥した米との違いがよくわかりません。しかし、自分で手間をかけて育てた米は、どんな米よりも美味しいと感じます。

今年も美味しいお米ができました。

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